Luzene

Proposé

Soumis par Membre 2 le 8-oct-2015

Medicago sativa var. sativa.
Plante herbacée vivace par ses tiges souterraines ramifiées, de la famille des fabaceae , la luzerne mesure de 30 à 70 cm de hauteur,  Elle n’aime pas les sols acides ou humides. On la sème généralement à partir de fév mars , et elle peut rester en place plusieurs années.
Sa culture permet de régénérer la structure des sols par son système racinaire très puissant et fournit de l’azote en quantité par une coupe régulière (protéines également intéressantes pour certains animaux (poules, lapins…).

Medicago sativa var. sativa

En plus de capter l’azote de l’air, elle remonte des minéraux de grandes profondeurs. Ces minéraux et l’azote se retrouvent alors dans les racines, feuilles et tiges de la luzerne. Afin que nos légumes en bénéficient, on coupe les tiges de luzerne que l’on laisse au sol. Comme la luzerne repousse, on peut répéter l’opération 2 à 3 fois par an avant la floraison
Un des meilleurs engrais verts pour fixer l’azote.

La luzerne, on peut aussi la mettre au menu !: c’est l’alfafa, que vous avez déjà aperçu dans certains mélanges de graines germées :

(en langue arabe, la plante porterait le nom « al-fac-facah », ce qui signifie « père de toutes les nourritures ).

Image: 

Expire le: 8 10 2020