Côtes de Blettes à carde blanche

Soumis par Membre 2 le 5-oct-2015

Ce légume, fort simple à cultiver, est connu sous bien des noms différents : poirée, bette, joutte, blette, carde. La bette est un des légumes les plus riches en fibres, ce qui la rend très efficace dans la lutte contre la paresse intestinale. Ses feuilles sont une excellente source de vitamine C (35 mg aux 100 g) aux propriétés anti oxydantes reconnues.
Climat : Tempéré.
Exposition : Ensoleillée.
Sol : Profond et frais.
Semis : En place, d'avril à fin mai. Semer en poquets de 3-4 graines.
Espacement : 40 cm sur la ligne, en ligne distante de 40 cm.
Récolte : 2 à 2,5 mois après le semis.
Bons mariages : La poirée apprécie la proximité de la carotte, du chou-rave, du radis, du navet et du haricot nain. Par contre il faut éviter de le faire voisiner à côté du poireau.
Entretien : Tenir le sol frais jusqu'à la levée, qui a lieu en général au bout de 10 à 12 jours. Lorsque les plants ont quelques feuilles, ne conserver que le plus vigoureux par poquet.  La poirée redoutant la sécheresse le paillage est recommandé .
Rotation des cultures : Il convient d'attendre 3 à 4 ans avant de faire revenir la poirée au même endroit.


Expire le: 5 10 2020
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